会社概要
■ 社名 :北京瀛海智能自動化科技有限公司
[英文名] Beijing Ying Hai Smart Automation Science and Technology Ltd
■ 所在地 :本社 中国北京市朝陽区永安東里16号 CBD国際ビル5階
上海OFFICE 中国上海市長寧区天山路1717号 SOHO天山広場T2棟5階R-66室
■ 設立 :2018年5月
■ 資本金 :13,000万元
■ 出資会社 :YING HAI HOLDINGS PTE. LTD.
(海底撈国際控股有限公司とパナソニック株式会社の出資会社)
■ 総経理 :橋山祐一郎
■ 事業概要 :生産技術、工場自動化のノウハウを活かした、食品分野への自動化システムの開発・製造・ 販売およびコンサルテーションサービスの提供


我々は、パナソニックが培ってまいりました生産技術やファクトリーオートメーションのノウハウを活かし、お客様と一体になってお客様の現場課題や経営課題を解決する一品一様の自動化ソリューションを短期間で構想、製作してお届けいたします。また、自動システムを納入するだけではなく、計画通りに安定稼働させる信頼性の高い現場ノウハウと、遠隔での稼働モニタリングを含む徹底したトータルサポートが我々の特徴であると考えています。
具体的には、2018年以降中国の外食レストランのトップ企業である海底撈様の北京市内の店舗に、客席から注文が入ったメニューを自動配膳するロボットシステムを導入して参りました。2021年4月に上海の新店舗に導入させて頂いたシステムは、冷蔵密閉室へ設置し、メニュー補充から配膳供給作業までの完全無人化を実現しました。透明ガラス越しで複数台のロボットの協調動作をお客様に見て頂き、食の安全、テクノロジー感を演出しています。
このような取組みは、まさに今注目されているフードテック分野の最先端をいくものです。
また導入台数を急速に拡大していくべく、汎用性の高い省スペース型のコンパクトなおかず皿配膳システムを2021年1月より開発開始、同年6月に初号機を導入いたしました。当モデルはお客様の経営層、また店舗スタッフから食品安全、店舗業務の効率化、店舗のニーズに応えたメンテナンス性などで高い評価をいただき、その後10台の追加導入の契約をさせていただきました。
さらに2022年4月には、海外初の取組みとなるシンガポール店舗へのおかず配膳システムを導入させていただきました。
昨今、飲食業界におきましては、ますますの食の安心安全が求められています。我々は、外食産業のロボティクス化、スマート化を通じて、食の安心安全と経済合理性の追求、さらにワクワクする飲食体験を提供しお客様の事業経営に貢献する、というビジョンを掲げ、従業員一同懸命に取組んでいます。
お客様に期待され、信頼されるエンジニアリング会社として今後大きく成長して参ります。
2022年5月
北京瀛海智能自動化科技有限公司
董事 総経理 橋山 祐一郎
企業理念
ミッション
(使命・役割)
自動化技術とモノづくり革新で現場課題を解決するソリューションを提供しお客様の事業経営に貢献する。
ビジョン
(なりたい姿)
外食産業のノウハウと生産技術力で顧客の業務を支え、安心安全でワクワクする飲食体験を提供し続けるテクノロジーパートナーをめざす。
グループの生産技術力強化貢献に欠かすことの出来ない組織となる。
使命・役割
自動化技術とモノづくり革新で現場課題を解決するソリューションを提供しお客様の事業経営に貢献する。
なりたい姿
外食産業のノウハウと生産技術力で顧客の業務を支え、安心安全でワクワクする飲食体験を提供し続けるテクノロジーパートナーをめざす。
グループの生産技術力強化貢献に欠かすことの出来ない組織となる。
沿革
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2018.02
海底撈・パナソニックで合弁会社設立契約署名
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2018.03
ジョイントベンチャーYING HAI HOLDINGS PTE. LTD. 設立
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2018.05
北京瀛海智能自動化科技有限公司設立
初代CEOに山下純が就任
CTOに犬塚良治が就任
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2018.10
海底撈スマートレストラン 中骏世界城店 おかず配膳システム1.0導入
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2019.02
海底撈 北京王府井店 おかず配膳システム1.0導入
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2019.05
海底撈 北京首開福茂店 おかず配膳システム1.5a導入
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2020.09
2代目CEOに橋山祐一郎が就任
CTOに福井康之が就任 -
2021.04
上海OFFICE設立
海底撈 上海陸家嘴金融城店 おかず配膳システム3.0b+導入 -
2021.06
海底撈 上海呉中路店 おかず皿配膳システム3.0b導入
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2022.04
海底撈 シンガポール榜鹅店 おかず皿配膳システム1.5a導入
表彰

媒体中心
~忙しい厨房の皿配膳作業を効率化し、食品安全に貢献~ 省スペース型おかず皿配膳システムを海底撈既存店へ納入
北京瀛海智能自動化科技有限公司
住所
北京本部:中国北京市朝陽区永安東里16号
CBD国際ビル5階
上海OFFICE:中国上海市長寧区天山路1717号
SOHO天山広場T2棟5階R-66室
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